Rosario García Giménez es catedrática de Cristalografía y Mineralogía del departamento de Geología y Geoquímica en la Universidad Autónoma de Madrid. Ha sido Directora del Departamento y directora de los cursos de Estudios propios denominados “Gemología, lapidación, tasación y diseño” y “Diamantes: tasación y peritación”.

Su trayectoria académica reúne la obtención del doctorado en Ciencias, en Derecho y en Geografía, previo desarrollo de las licenciaturas correspondientes siendo estas disciplinas en las que ha realizado novedosos trabajos de investigación.

Es responsable del grupo consolidado de investigación “Cemento, cerámica y arqueometría (CECEAR)” de la Universidad Autónoma de Madrid y de la Unidad asociada de Geomateriales del CSIC en el Instituto de la Construcción Eduardo Torroja.

Ha sido y es directora de proyectos de investigación relacionados con el análisis de materiales, arqueológicos, residuos y cementos en relación con los cuales ha dirigido tesis doctorales y tesinas.

En su larga investigación posee más de ciento cincuenta artículos en revistas incluidas en el JCRI, así como capítulos de libros y publicaciones en revistas nacionales e internacionales.